因時制宜推進環保的務實之路：從「走塑」看香港的綠色步伐
環境保護是全球關注的議題，香港作為國際城市，亦積極推動各項環保政策。然而，在複雜的國際形勢和經濟挑戰下，如何平衡環保目標與社會經濟發展，成為政府必須深思的問題。環境及生態局局長謝展寰提出的「因時制宜推進環保」策略，正是在這樣的背景下應運而生。 這不僅僅是一個口號，更是一種務實的施政理念，旨在以「最少代價，最大效益」來推動環境保護，避免在艱難時期對市民和業界造成過重負擔。
「走塑」先行的挑戰與應對
首階段的即棄塑膠管制已於2024年4月22日實施，涵蓋了發泡膠餐具、膠飲管、攪拌棒、叉刀匙和碟等。 雖然在法例實施後，市民和業界普遍配合，外賣「走餐具」的比例顯著上升，部分連鎖食肆更有超過八成顧客選擇不取餐具，估計每年減少超過6000萬套即棄餐具棄置於堆填區，成效可謂顯著。 然而，第二階段的「走塑」計劃，即全面管制膠杯、膠碗、膠飯盒及其容器蓋等，目前仍未有確切的實施時間表。
這背後的原因，正是「因時制宜」理念的體現。謝展寰指出，雖然市場上已有非塑膠替代品，但餐飲業提供的食品種類繁多，對於食物容器的要求也各不相同，現有的替代品在種類、品質、普及性和可負擔性方面仍需進一步提升。 硬性推行第二階段管制，可能會對業界，尤其是中小企，帶來額外的營運壓力。因此，政府選擇穩慎前行，尋求平衡環境保護與業界持續發展的最佳方案。
年中測試：務實尋求替代方案
為了推進下一階段的「走塑」工作，環保署正採取積極行動。 預計今年年中，環保署將與業界和一些大型餐飲集團合作，在不同的餐廳營運場景進行產品測試。 這次測試的重點在於尋找業界普遍接受、對市民生活影響最少的替代品。 這是一個重要的步驟，透過實際應用和回饋，可以更全面地了解替代品的表現，包括其在盛載不同食物種類時的適用性、密封性、安全性以及成本效益。 這種與業界緊密協作的方式，體現了政府願意聆聽業界聲音，並根據實際情況調整政策步伐的靈活性。
除了產品測試，環保署也持續與非塑膠替代品供應商探討改善產品質量，並建立「綠色餐具平台」，提供超過170間供應商和2000款非塑膠即棄餐具產品資訊供業界參考。 這些措施旨在為業界提供更多選擇和支援，降低轉用替代品的門檻。
長遠視野：建立綠色生活文化
「因時制宜推進環保」並非意味著放慢環保步伐，而是以更聰明、更具彈性的方式實現目標。 謝展寰在網誌中提到，未來香港可以從多個方向推進環境保護，包括加強宣傳教育、緊密與行業協作、善用市場力量發展環境基建，以及協助綠色經濟轉型。
宣傳教育的重要性不言而喻，改變市民的行為習慣是推動環保的基石。例如，鼓勵市民自備可重用餐具，減少對即棄產品的需求。 同時，政府也看到善用市場力量的潛力，例如通過私人機構承建區域供冷系統，可以節省大量政府工程開支，並推動綠色基建的發展。 此外，協助綠色經濟轉型，扶持環保產業的發展，也能創造新的經濟機遇，將環保挑戰轉化為發展動力。
值得注意的是，謝展寰也提到，即使在推進環保的過程中，也要避免加重市民和經營困難者的負擔。 這句話提醒我們，環保政策的成功實施，需要考慮到社會的承受能力和公平性。 在推行新措施時，必須充分評估其對不同群體的影響，並提供相應的支援措施，確保環保進程能夠得到社會各界的廣泛支持。
結語：穩慎前行，共建可持續未來
謝展寰的表態，為香港的環保之路描繪了一個務實的藍圖。 「因時制宜」的策略，並非停滯不前，而是在複雜多變的環境中，尋找最適合香港的環保路徑。 通過年中在餐廳進行的產品測試，政府展現了謹慎推進第二階段「走塑」的決心，並願意與業界攜手合作，尋求可行的替代方案。 這是一個積極的信號，表明政府在推動環保的同時，也充分考慮到社會各界的實際情況。
建立真正的綠色生活文化，需要政府、業界和市民的共同努力。 透過持續的宣傳教育，讓環保理念深入人心；透過與業界的緊密協作，找到更環保、更經濟可行的替代方案；透過善用市場力量和推動綠色經濟，將環保融入經濟發展。 香港的環保之路，任重而道遠，但只要秉持務實「因時制宜」的原則，穩慎前行，相信定能逐步實現可持續發展的目標，為下一代留下一個更美好的環境。
