電影《水餃皇后》在中國大陸的上映情況和票房表現，確實引發了廣泛討論。該片改編自香港「灣仔碼頭」創始人臧健和的真實故事，由劉偉強執導，馬麗領銜主演，並有惠英紅、朱亞文等演員參與。電影於2025年4月30日在中國大陸上映，並於5月1日在香港及澳門上映，恰逢中國大陸的五一黃金周檔期（5月1日至5日）。
五一檔通常是中國大陸電影市場的重要檔期之一，具備較高的票房產出潛力。然而，2025年的五一檔整體表現卻顯得低迷。據多方數據顯示，今年五一檔期（5月1日至5月5日）總票房約為人民幣7.44億元至7.47億元，與去年同期的15.27億元相比，下降了超過50%，甚至不及2019年疫情前四天假期的票房成績，被認為是近五年來最低的五一檔票房。
在這樣一個競爭激烈但整體市場不景氣的檔期，《水餃皇后》憑藉其較高的排片率和相對穩定的表現，成功脫穎而出，成為五一檔的票房冠軍。 截至5月5日，上映6天后，該片累計票房約為人民幣2.18億元。 根據上映兩周後的數據，其總票房達到3.54億元。 在後續的報導中，電影上映至5月9日，累計票房達到2.47億元。 而文章標題提及的「上映三周遠低預期，內地斬獲3.6億」，顯示在上映約三周後，《水餃皇后》的總票房達到了3.6億元人民幣左右。
「上映三周遠低預期」的分析，主要基於業界對這部電影的最初期待。考慮到該片是根據知名人物的勵志故事改編，並且由知名導演和演員陣容合作，以及五一檔的市場潛力，許多人對其票房有較高的預期，甚至有導演曾表示自己的電影「通常票房都能突破十億大關」。 然而，最終3.6億元的票房成績，與此前的「十億」級別預期存在較大差距，因此被認為「遠低預期」。 即使對比去年五一檔的多部影片票房過億甚至破兩億、四億的情況，今年五一檔的冠軍《水餃皇后》的票房成績也顯得相對遜色。
儘管如此，《水餃皇后》在五一檔期中仍然取得了相對最好的成績，成為該檔期內唯一一部表現較為突出的國產影片。在其他同期上映的新片普遍票房低迷、甚至有影片臨時撤檔的情況下，《水餃皇后》能夠斬獲3.6億的票房，使其成為這個不景氣檔期中「唯一回本作」（意指在低迷市場中取得相對成功的影片）。 同期競爭的影片中，除了重映的經典動畫《幽靈公主》表現尚可外，其他新片的票房表現普遍不佳。 《水餃皇后》的票房成績雖然未達高預期，但在整體市場下行的環境中，能夠達到3.6億元，已經是相對而言的「回本」甚至微利之作，尤其是在這個被形容為「菜雞互啄」的五一檔期。
總的來說，《水餃皇后》的票房表現是一個複雜的情況。從絕對值來看，3.6億元是一個不低的數字，但在對比影片的製作成本（預算為8000萬人民幣）和市場對其主演及導演的期望，以及去年同期優秀影片的票房成績時，這個數字確實顯得「遠低預期」。然而，在2025年五一檔整體票房大跌超過五成的背景下，作為檔期票房冠軍，並取得3.6億元的成績，使其成為這個低迷市場中少數能夠「回本」或取得相對成功的影片，進而被稱為「唯一回本作」。
這部電影的評價也呈現兩極分化。儘管在票房上取得了檔期冠軍，但其在豆瓣等平台的評分並不算高，約在6.6至6.7分左右。 許多影評指出影片在敘事、人物塑造、情感表達等方面存在不足，認為其「商業片的身子，主旋律的病」，未能充分展現傳記人物的深度和時代背景的複雜性。 這也可能是在高預期下，實際票房未能達到頂峰的原因之一。觀眾對於影片內容和藝術性的評價，也在一定程度上影響了其後續的票房走勢。
意料之外的黃金周
2025年的五一檔期，本應是電影市場迎來小高峰的絕佳時機。然而，現實卻潑了一盆冷水。與去年的熱鬧非凡相比，今年的五一檔顯得格外冷清，總票房直接「腰斬」，跌幅超過五成，創下近五年來的最低點。 在一片哀鴻遍野之中，講述灣仔碼頭創始人傳奇故事的電影《水餃皇后》雖然表現未達最初的高期待，卻意外地成為了這個低迷檔期的「倖存者」，甚至是唯一的亮點。
高開低走的票房曲線
《水餃皇后》在五一檔期開始時，憑藉其題材和主演陣容獲得了較高的排片，並一度領跑票房榜。 然而，隨著檔期推進，觀眾的口碑發酵以及市場整體環境的影響，影片的票房增長未能維持強勁勢頭。儘管最終斬獲了3.6億元人民幣的總票房，這個數字與一些人最初預期的「十億」級別相去甚遠。 這也解釋了為何影片在上映三周後，儘管票房數億，卻被認為「遠低預期」。
唯一的「回本作」是如何煉成的？
在五一檔整體市場疲軟的大背景下，《水餃皇后》能夠取得3.6億元的票房，實屬不易。這其中有幾個關鍵因素。首先，影片作為檔期內為數不多的國產新片，且聚焦勵志創業題材，在一定程度上填補了市場空白。其次，影片改編自知名人物的真實故事，具備一定的群眾基礎和話題性。此外，影片的主要演員，尤其是領銜主演馬麗，具備一定的市場號召力。 最重要的是，在同期競爭影片普遍表現不佳的情況下，《水餃皇后》相對穩定的發揮，使其成為了這個「菜雞互啄」檔期中的贏家，成為唯一一部票房表現相對較好、能夠被稱為「回本作」的電影。
票房之外的口碑考驗
然而，票房數字並非衡量一部電影成功的唯一標準。《水餃皇后》在取得檔期票房冠軍的同時，其口碑卻未能達到普遍讚譽。影片在豆瓣等平台的評分僅在及格線徘徊，許多觀眾和影評人指出影片在敘事結構、人物深度、情感刻畫等方面存在不足，認為其未能充分挖掘傳記故事的潛力，部分情節處理過於套路化。 這種口碑上的爭議，或許也是其票房未能達到更高點的重要原因。畢竟，在信息爆炸的時代，觀眾的真實評價對電影的長線票房有著不可忽視的影響。
疲軟市場下的警示
《水餃皇后》在五一檔的表現，不僅是這部電影自身的成績單，更是當下中國電影市場面臨挑戰的一個縮影。五一檔總票房的大幅下滑，暴露出在缺乏真正具有號召力和高品質影片的情況下，即使是傳統的熱門檔期也難以激發觀眾的觀影熱情。觀眾對於電影內容的要求越來越高，不再盲目為檔期或明星買單。未來的電影市場，需要更多在內容上精耕細作、能夠真正打動人心的作品，才能贏回觀眾的信任和熱情。而對於《水餃皇后》而言，如何在票房之外贏得更多口碑，或許是其後續需要思考的問題。
