周末北上,除了購物玩樂,一頓豐盛又抵食的早茶絕對是不可或缺的儀式感。深圳的茶樓文化近年來蓬勃發展,從傳統老字號到新派創意點心,選擇多樣,價格更是親民到令人驚喜。特別是在羅湖和福田這兩個與香港緊密相連的區域,想找到高CP值的「一盅兩件」,絕非難事。想像一下,熱騰騰的蝦餃燒賣擺滿一桌,人均消費卻不到香港的一半,甚至還有點心低至¥2、燒賣蝦餃任食¥88的超狂優惠,難怪越來越多人選擇到深圳歎早茶。
荷包友善的點心奇遇
深圳的平價茶樓,最讓人津津樂道的莫過於那些價格低到不可思議的點心。有些茶樓推出超值優惠,讓食客能以極低的價格品嚐到經典點心。例如,位於龍華區的金樂福海鮮酒家,雖然稍離福田羅湖,但以其免茶位和¥2一份的明火白粥、胡椒燴豬紅吸引目光。其他點心如煎堆、蘿蔔糕、馬拉糕也僅¥10一籠/碟,即便受歡迎的蝦餃皇、燒賣皇也只需¥16一籠。人均¥50左右就能吃飽,性價比極高。
在羅湖區,新芳都酒樓(羅湖店)是不少港人買餸之餘的飲茶好去處。這間街坊茶樓長者免茶芥,平日全單享6.8折,更有¥5.8一碟的限定特價點心,連蝦餃王、蛋撻都包含在內,而且份量足料,讓人大呼抵食。福田區的永記首家刺瓜腸粉雖然主打腸粉,但其點心一律¥8一籠的定價同樣吸引,韭菜餃、雞爪、粉粿、豬肚、叉燒包、流沙包、排骨等都是即叫即蒸,24小時營業,隨時都能享受到這份平價美味。廖發發·平價茶檔·小吃集市則被網民譽為「早茶界薩莉亞」,點心單價約¥15至¥25,但美團上經常有¥80雙人套餐或¥100代金券的優惠,人均消費約¥50,性價比同樣很高。
燒賣蝦餃自由的實現
對於鍾愛蝦餃燒賣的食客來說,深圳部分茶樓推出的點心任食方案簡直是天堂。小貝殼茶樓就標榜點心純手工製作、即叫即蒸,並提供成人¥88、兒童¥39的點心任食套餐,1米2以下兒童甚至免費。雖然部分點心如蝦餃皇、金錢肚等可能限量一人一份,但燒賣皇、菠菜鮮餃蝦、鳳爪等則沒有限量,讓你可以盡情享受這些經典美味。這對於食量較大或是特別喜歡某幾款點心的食客來說,絕對是值回票價的選擇。
福田與羅湖的點心地圖
作為鄰近口岸的區域,福田和羅湖匯聚了眾多茶樓,方便往返香港的旅客。
羅湖區:老字號與便利性並存
羅湖是深圳較早發展的區域,保留了許多老字號茶樓。
- 新芳都酒樓(羅湖店):如前所述,靠近蓮塘口岸,特價點心和長者優惠是其亮點。
- 儲香樓·粵式茶點:這間廣州西關老字號在羅湖也設有分店,點心即蒸手工製作,氛圍懷舊,人均消費約¥80。
- 點都德(羅湖區):作為擁有85年歷史的廣州老字號,點都德在深圳有多家分店,包括羅湖區,以金沙海蝦紅米腸等點心聞名,人均消費約¥90。
- 悅景酒家:位於羅湖區,提供高級中西合璧的茶點,人均消費較高,約¥320。
福田區:新派創意與人氣之選
福田區作為深圳的中心區,茶樓選擇同樣豐富,不乏環境雅致或點心創新的特色店。
- 永記首家刺瓜腸粉(田面村總店):福田的這間店以¥8點心和24小時營業取勝。
- 鳳凰樓(華強北店):作為福田的人氣茶樓,鳳凰樓是老字號,講究沏茶,其金枕飄香榴蓮酥受到推薦,人均消費約¥100。
- 悅得閒廣式點心茶樓:這家茶樓位於福田中心區,環境雅致且點心精緻創新,例如柚子菠蘿包、翡翠海苔腸等,雙人套餐約¥128。
- 蔡瀾港式點心專門店(福田區):由著名美食評論家蔡瀾創立,提供創新點心如酥皮山楂叉燒包,也有傳統的蝦餃燒賣等,在福田有多家分店,人均消費約¥80-150。
- 喜薈:位於福田區,以點心份量足料、大件夾抵食而受當地人歡迎,紅米腸受到網民推介,人均約¥40-50,早茶時段常需排隊。
這些茶樓各具特色,無論是追求極致性價比、點心放題,還是偏好老字號風味或新派創意,都能在福田和羅湖找到心儀的選擇。
如何聰明歎早茶
要在深圳的平價茶樓獲得最佳體驗,一些小撇步不可不知。許多茶樓在大眾點評等平台提供線上取號服務,可以節省現場排隊的時間,尤其在週末或假日,這項功能非常實用。此外,大眾點評上也經常有優惠券或團購套餐,提前購買通常能享受到更優惠的價格。人多一同前往也能分攤費用,品嚐更多種類的點心。
深圳的茶樓不僅僅是吃飯的地方,更是體驗嶺南飲茶文化、與親友相聚交流的場所。在古色古香的環境中,或是在現代簡潔的空間裡,一邊品茗,一邊享用熱騰騰的點心,感受那份慢節奏的愜意。無論是¥2的豬紅,還是¥88的點心任食,都體現了深圳在餐飲上的誠意和活力。
結語
深圳的平價茶樓,特別是福田和羅湖區域的眾多選擇,為食客提供了豐富多樣的點心體驗。從價格低廉的親民小點,到讓人大滿足的任食放題,再到各具特色的老字號和新派餐廳,每一間茶樓都有其獨特的魅力。北上歎早茶,不僅能滿足味蕾,更能感受到不同茶樓的氛圍與人情味。下次來到深圳,不妨走進這些茶樓,親自體驗一番高CP值的點心之旅吧!