在深圳，尋訪一處能讓你放慢腳步、細品光陰的老字號酒樓，無疑是體驗這座城市獨特魅力的絕佳方式。不同於日新月異的都市節奏，這些承載著歲月痕跡的茶樓，以其穩定的出品、濃郁的人情味和便利的地理位置，成為許多人心中的一方淨土，特別是對於偏愛早茶文化的饕客而言，更是尋覓「天花板」級美食的必經之地。在福田和羅湖這兩個與香港緊密相連的區域，散落著許多值得一探究竟的老字號，它們不僅提供了味蕾的享受，更是一次穿越時空的文化體驗。
歲月沉澱的美味足跡
深圳的老字號酒樓，就像一位位見證城市變遷的說書人，它們的磚瓦間、杯盞裡，都藏著關於過去的故事。這些酒樓之所以能屹立不搖，關鍵在於對傳統的堅持與對品質的苛求。從選材到製作，每一個環節都力求完美，確保食客品嚐到最地道的粵式風味。這裡的點心，往往是老師傅們手工現做，每一顆都蘊含著匠心獨運的技藝和豐富的情感。
福田與羅湖：早茶愛好者的天堂
福田和羅湖作為深圳的重要區域，不僅是交通樞紐，更是美食的聚集地。對於許多從香港北上的食客來說，這兩區的老字號酒樓因其靠近口岸且地鐵直達的便利性，成為了享受地道早茶的首選。想像一下，週末的早晨，悠閒地步出地鐵站，走進一家古色古香的老茶樓，點上一壺香茗，幾籠熱騰騰的點心，與家人朋友閒話家常，這份愜意，是快節奏生活中難得的奢侈。
尋味指南：福田羅湖的老字號精選
在眾多老字號中，有幾家特別受到推崇，被譽為福田羅湖的早茶「天花板」。它們各自擁有獨特的魅力和招牌菜色，滿足不同食客的味蕾需求。
蘩樓：復古風情與絕佳風味的結合。
蘩樓是許多人心中的早茶聖地，以其高品質的粵式茶點和充滿嶺南風情的復古裝修聞名。這裡的點心種類繁多，且都是人手即叫即做，保證新鮮口感。招牌點心包括XO醬山椒蒸鳳爪、香脆明蝦紅米腸和鮮奶焗葡撻等，都是食客力薦的必試之選。此外，蘩樓還提供功夫茶桌，讓你在品嚐美食的同時，也能細細品味茶的香醇。其華強北店位於福田區，交通便利，從羅湖或福田口岸搭乘地鐵即可抵達。人均消費約在人民幣100-150元之間，性價比相當高。
儲香樓：傳統與創新的完美融合。
儲香樓作為廣州西關的老字號，在深圳羅湖也設有分店，靠近國貿地鐵站，交通十分便利。這裡主打即叫即蒸的手工點心，種類豐富，從經典的蝦餃、燒賣到創新的鵝肝小瓜餃、藍蝶花椒帶子餃等應有盡有。 除了點心，儲香樓的粵菜主菜也頗具水準，燒鵝、蒸肉餅等都值得一試。茶樓的裝修風格古樸典雅，融合了傳統與現代元素，營造出懷舊氛圍。福田的總店更是知名。 儲香樓的人均消費約在人民幣80-300元之間，豐儉由人。
丹桂軒：湖景茶座與精緻點心。
丹桂軒在深圳有多家分店，其中華僑城店因其坐擁湖景的露天茶座和歐式裝修風格而備受歡迎。這裡的點心精緻，種類繁多，特色必點有豉汁鳳爪、水晶蝦餃皇、蠔皇叉燒包等。 除了點心，丹桂軒的小炒也值得嘗試。 丹桂軒的午市點心人均消費約在人民幣70-100元之間，而整體人均消費可能達到人民幣180元左右。
鳳凰樓：對茶的講究與特色甜點。
鳳凰樓是福田區的人氣茶樓，特別講究沏茶之道。這裡的點心選擇豐富，尤其是金枕飄香榴槤酥，是許多食客的心頭好。 鳳凰樓的人均消費約在人民幣100元左右。
陶陶居：百年老字號的魅力。
源自廣州的陶陶居是一家擁有百年歷史的老字號茶樓，在深圳開設了多家分店。這裡以傳統與創新的粵式點心和茶飲聞名，酥皮水牛奶菠蘿包是必試的特色點心，內餡是滿滿的雙皮奶。 陶陶居的人均消費約在人民幣100-150元之間。
春滿園：經濟實惠的雙人餐。
春滿園是另一家深圳老字號粵菜酒樓，以穩定的出品和舒適的用餐環境受到歡迎。這裡的點心和粵菜都有供應，大眾點評上常推出價格實惠的雙人餐，人均消費約在人民幣50元左右。
悅得閒廣式點心茶樓：創新點心與雅致環境。
悅得閒位於福田區中心地帶，環境雅致，裝潢特色。這裡的點心精緻且具創新，如柚子菠蘿包、翡翠海苔腸等。 悅得閒的人均消費約在人民幣64元起。
上海醉輝皇：¥28套餐的超值體驗。
雖然名字帶有「上海」，但上海醉輝皇提供潮州菜和早茶點心，其中最吸引人的是其超值的¥28套餐，包含8款點心，性價比極高。
廖發發．平價茶檔．小吃集市：街坊價的親民選擇。
這家茶檔以平價著稱，點心每籠¥5.8起，被譽為「早茶界薩莉亞」。除了廣式點心，還有潮汕小吃，是享受實惠早茶的好去處。
點都德：有著85年歷史的廣州老字號。
點都德也是一家源自廣州的知名茶樓，在深圳有多家分店。這裡的點心種類豐富，有傳統的也有創新口味，金沙海蝦紅米腸是其招牌點心之一。 點都德的人均消費約在人民幣90元左右。
勝記酒家：36年歷史的粵菜館。
勝記酒家是深圳知名的老字號粵菜館，提供多樣化的用餐選擇，包含點心。 在大眾點評上，經常推出價格約人民幣158元起的套餐。
新芳都酒樓：長者優惠與特價點心。
新芳都酒樓位於羅湖區，靠近地鐵站。這裡的一大特色是對長者免茶芥，並且平日有點心折扣和¥5.8的特價點心供應，非常親民。
永記首家刺瓜腸粉：全場點心¥8的驚喜。
這家店雖然不是傳統茶樓，但提供點心和腸粉，且點心一律¥8一籠，價格非常實惠。
早茶的魅力不僅在於美食，更在於那份悠閒的氛圍。在這些老字號酒樓裡，你可以感受到濃濃的人情味，看到一家大小圍坐一桌，其樂融融的景象。無需趕時間，可以慢慢品嚐，細細體會。
溫馨提示：避開排隊高峰
需要注意的是，這些受歡迎的老字號酒樓，尤其是在週末或節假日，經常會出現排隊的情況。如果不想花時間等待，建議提前在大眾點評等平台查看是否提供線上取號服務，或者選擇非高峰時段前往。 此外，許多茶樓在大眾點評上也會推出優惠套餐或代金券，去之前不妨先留意一下，能省下不少。
結語：品味深圳的早茶時光
深圳的老字號酒樓，不僅提供了美味的點心和佳餚，更是一種文化的傳承與體驗。在福田和羅湖，這些藏身於城市角落或繁華地段的茶樓，以其獨特的魅力吸引著無數食客。找一個悠閒的早晨，踏上尋味之旅，感受那份屬於深圳的早茶情懷吧。
