來一場深圳日式放題豪華盛宴！
深圳日式放題，為何如此吸引？
近年來，到深圳享用日式放題已成為不少香港人的「回本」之選。究其原因，不外乎那令人驚豔的性價比。相較於香港，深圳的日式放題店家在食材選擇上更為大膽，敢於提供在香港放題較為罕見的高級食材，例如龍蝦、海膽、拖羅，甚至是鵝肝等，而人均消費卻維持在一個相對親民的水平，大約人民幣三百元左右，確實非常划算。這種「食好啲」的誘因，加上便利的交通，使得深圳日式放題成為短途美食之旅的熱門選項。
尋找放題秘寶：從何入手？
面對琳瑯滿目的深圳日式放題店家，該如何挑選才能確保「回本」且食得滿足？關鍵在於鎖定提供稀有高級食材的店家，並留意其消費模式與評價。一些店家會強調其進口海鮮的種類，例如紐西蘭小龍蝦、日本海膽等，這些都是在香港放題中較難遇到的。 此外，無限時的用餐安排（雖然非全部店家都有提供）也能讓你更從容地享受美食，不必趕著時間「喪食」。
矚目焦點：任食龍蝦、海膽、拖羅
若是以龍蝦、海膽、拖羅等高級食材為目標，深圳確實有不少值得關注的日式放題店。例如，有推介提及「星龍吟·日料放題」，這家源自廣州的店家，以豪華日式放題聞名，近年進駐深圳福田後人氣急升，在大眾點評上更是名列前茅。據介紹，該店提供紐西蘭小龍蝦、日本海膽、拖羅、法國生蠔、鮑魚、鵝肝等進口高級海鮮。 值得注意的是，在星龍吟，紐西蘭小龍蝦每人可享用4隻，加上任食牡丹蝦、甜蝦、海膽，光是這些已相當「回本」。
另一家被點名的是「極上萬膳」，這家店的賣點在於可以任食「即點即開原粒活海膽」，形容其海膽水潤飽滿、入口即化、鮮美甘甜。 除了海膽，這裡的生蠔刺身、鐵板法式鵝肝、厚燒霜建雪花牛及鮑魚等也都是受到推薦的回本之選。 甚至有評價提到，極上萬膳的臻選套餐包含了藍鰭吞拿魚拖羅和深海螯蝦等高級食材。
還有「大葉日本料理」，也有評價提及其龍蝦任食放題，並對其龍蝦刺身和藍鰭金槍魚的鮮美口感給予了高度評價。
除了海鮮：其他不容錯過的美味
除了豐富的海鮮刺身，深圳的日式放題店通常也提供多樣化的熟食選擇，以滿足不同口味的需求。鐵板燒、壽喜鍋、炸物、烤物，甚至是冰糖燕窩等甜品，都可能出現在放題菜單上。 例如，前述的「極上萬膳」除了刺身外，熟食如和牛壽司、法式鵝肝等也受到好評。 在選擇放題店時，不妨也留意其熟食的種類和品質，確保整體用餐體驗更豐富。
價位與回本考量
雖然標題提及了人民幣225元的價位，但在實際選擇時，需要根據自己的預算和對食材的需求來決定。提供龍蝦、海膽、拖羅等高級食材的豪華放題，人均價格通常會更高一些，例如「星龍吟」的人均消費為人民幣298元起，而「極上萬膳」的臻選套餐價格可能達到人民幣數百元。 然而，即使是價格稍高的選項，如果能夠盡情享用高品質的稀有食材，對於追求「回本」的食客來說，仍然是相當有吸引力的。
在衡量是否「回本」時，不能僅僅看單價，更要考慮自己對特定食材的喜好和食量。如果你是海膽、拖羅的愛好者，並且食量較大，選擇提供這些食材的放題店，即使價格稍高，也更容易達到心理上的「回本」。反之，如果對高級食材興趣不大，或者食量有限，選擇價格較親民、提供基礎刺身和多樣化熟食的放題可能更為合適。
細節決定體驗
除了食材本身，用餐環境和服務也是影響放題體驗的重要因素。舒適寬敞的座位、友善及時的服務，都能讓用餐心情更愉快。一些店家提供獨立包廂，適合團體聚會。 透過平板電腦點餐的方式，不僅方便快捷，也能減少紙張浪費。 在前往之前，可以參考網上的評價和圖片，對店家的環境和服務有個初步了解。
結語：一場味蕾的探險
深圳的日式放題市場提供了豐富多樣的選擇，從親民價位到豪華盛宴，總能找到符合自己需求的店家。以「回本」為目標，鎖定提供龍蝦、海膽、拖羅等高級食材的店家，並結合自己的食量和口味偏好，規劃一場深圳日式放題美食之旅，絕對是一場令人期待的味蕾探險。在享受美味的同時，也能感受到深圳餐飲業的蓬勃發展和獨特魅力。
