風雲變色：景樂集團的謝幕與員工的徬徨
餐飲業的經營，從來都是一場充滿變數的旅程，有時候風光無限，有時候卻風雨飄搖。近日，香港餐飲業界便傳來一則令人扼腕的消息——曾經擁有超過20個餐飲品牌、紮根34年的景樂集團，驚傳全線結業。這突如其來的巨變，不僅讓饕客們錯愕，更讓旗下眾多員工面臨生計的挑戰，勞工處已對此事件表示高度關注，並呼籲受影響的僱員儘快尋求協助。
餐飲巨頭的步履維艱
回顧景樂集團的歷史，可謂輝煌一時。自1992年創立以來，集團不斷擴展其餐飲版圖，從西式餐點到中式佳餚，從casual dining到精緻餐飲，試圖在多元化的市場中佔據一席之地。然而，近年來香港零售及餐飲業的市道持續疲弱，各種挑戰接踵而至。疫情的衝擊、消費模式的改變、經營成本的上升，都無疑加劇了餐飲企業的經營壓力。景樂集團在這樣的環境下，顯然也未能倖免。據報載，景樂集團的官方網站已經刪除，其Facebook專頁的最後更新停留在今年5月6日，內容為母親節優惠推廣，當時仍顯示有8間餐廳參與活動。 而在更早之前，集團已陸續關閉部分餐廳，例如去年4月結業的赤柱美利樓兩間餐廳，以及今年2月全線結業的日式燒肉品牌「燒肉男」。 種種跡象顯示，景樂集團的營運狀況早已亮起紅燈。
無預警的告別：員工的錯愕與無助
對景樂集團的員工來說，這場變故來得太過突然。據悉，集團於6月6日才通知員工終止業務。 飲食業職工總會和酒店及餐飲從業員協會已接獲超過百名員工的求助，這些員工的年資從2年至10年不等，主要來自「家傳滬曉」、「海玉蘭」、「King Ludwig am Meer」以及「唐」等四個餐飲品牌。 員工們表示，集團目前只結算到5月至6月的薪金，但代通知金、遣散費及假期等應有權益卻隻字未提。 更有員工反映，自去年起便已遭遇公司拖欠強積金的情況。 這種無預警式的結業方式，讓許多員工感到憤怒和無助，多年來的付出與努力，似乎瞬間化為烏有。他們不僅面臨失業的困境，更要為追討應得的勞動權益而奔波。
勞工處的關注與工會的行動
面對景樂集團全線結業所引發的勞資糾紛，勞工處已表示非常關注事件，並呼籲受影響的僱員如懷疑僱傭權益受損，應從速前往勞資關係科分區辦事處查詢。 這句話，看似例行公事，卻是政府部門在此關鍵時刻對勞工權益保障的承諾。而各相關工會，如飲食業職工總會和酒店及餐飲從業員協會，也在積極介入處理。工會方面表示，將於6月9日與受影響員工前往勞工處落案。 他們也呼籲僱主應盡快簽署「無力償還書」，以便協助員工盡快申請破產欠薪保障基金的墊支。 工會的介入，為徬徨無助的員工提供了一線希望，也為他們在追討權益的道路上提供了專業的支援。
破產欠薪保障基金：員工的最後一道防線
在僱主無力支付薪金、代通知金及遣散費等情況下，破產欠薪保障基金成為保障僱員基本生活的重要防線。這項基金旨在為因僱主破產或無力償還而遭受欠薪的僱員提供緊急援助。儘管透過基金申請墊支程序可能需要時間，且墊支金額有上限，但對於受景樂集團結業影響的員工而言，這無疑是一條重要的求助途徑。工會呼籲僱主簽署「無力償還書」，正是為了加速員工透過這項基金獲得應有補償的流程。
結業潮下的反思與前瞻
景樂集團的結業，再次敲響了香港餐飲業的警鐘。這不僅是一個企業的殞落，更反映了當前營商環境的艱難。面對未來，我們需要思考如何更好地支持本地餐飲業的可持續發展，同時也必須加強對勞工權益的保障。企業在面臨經營困難時，應當以負責任的態度處理員工的善後事宜，避免讓員工成為經營不善的最終受害者。而政府部門和工會，則應繼續發揮作用，為受影響的員工提供及時有效的協助，確保他們的合法權益得到維護。這場景樂集團的謝幕，不僅是一個商業故事的結局，更是一個關於人力、關於權益、關於社會責任的嚴肅課題，值得我們深思。
