首辦香港日本清酒節！20+品牌任你試酒，早鳥優惠搶先享

香港首辦日本清酒節Sake Jump！試勻20+日本清酒品牌附早鳥優惠詳情

近年來，香港的飲品市場越來越多元化，尤其是日本清酒的受歡迎程度不斷提升。2025年，香港將首辦日本清酒節Sake Jump，這是一個匯聚來自日本各地的年輕釀酒師，展示其創新清酒作品的盛會。這次活動不僅為清酒愛好者提供了品嚐多樣化日本清酒的機會，也是推動清酒未來發展的重要平台。

Sake Jump活動背景

Sake Jump「若手の夜明け」於2007年首次舉辦，旨在匯聚日本清酒產業的年輕釀酒師，鼓勵他們打破傳統界限，為清酒注入全新的想像與可能。這個活動不僅是年輕酒藏藏主展示實力的舞台，更成就了多位業界新星，是推動清酒未來發展的重要平台[1][2]。

活動詳情

活動時間和地點

Sake Jump Hong Kong 2025將於6月6日至8日在尖沙咀的歷史悠久法定古蹟——富衛1881公館舉行。這個活動以「傳承」為主題，旨在打造一場融合歷史與創新的清酒盛會[1][3]。

清酒品牌和釀酒師

活動匯聚來自日本13個都道府縣，超過20位備受矚目的新生代酒藏藏主，帶來家族代代相傳的清酒代表之作。這些釀酒師不僅展示了傳統的釀酒技藝，也在其中注入了創新的元素，為參與者提供了豐富的品嚐體驗[1][3]。

活動內容

除了試飲體驗之外，Sake Jump Hong Kong還邀請了東京「50 Best Discovery」兩位重量級調酒師——東京Confidential首席調酒師村田和奏及Bar Wakabayashi主理人若林佑一，以清酒即席調製富玩味的清酒雞尾酒。此外，活動還包括日本酒大師班、酒藏藏主交流會等多個節目，讓參與者更深入地了解清酒文化[2]。

門票和優惠

門票票價分為多個套餐，包括$198（六個米幣）、$268（10個米幣包清酒杯一隻）、$388（18個米幣包清酒杯一隻），以及VIP門票$988（48個米幣包精美清酒杯一隻）。有興趣的清酒迷可以立即購票參與活動[2]。