羅湖，這片熱鬧的土地，不僅是人流匯聚的樞紐，更是美食愛好者的天堂。尤其當提及那承載著粵式精髓的點心，更是讓人垂涎三尺。深圳的點心市場，以其「高質低價」的特性，吸引了無數香港遊客北上尋味。想像一下，在一個陽光明媚的早晨，或是一個悠閒的午後，無需趕時間、無需為高昂的價格卻步，就能品嚐到一籠籠精緻美味的點心，這無疑是身心靈的極致享受。
此次，我們將帶您深入羅湖，探索五間備受推崇的點心名店，從懷舊點心車的古樸韻味，到新式創意點心的驚艷呈現，從¥5.8起的親民價格，到叉燒包、紅米腸等經典必嚐，一場味蕾的盛宴即將展開。
古早懷舊味：點心車穿梭的時光隧道
說到點心，許多人腦海中會浮現推著點心車穿梭於茶樓間的畫面，那是一種獨特的飲食文化，也是時間沉澱下的美好記憶。在羅湖，仍有那麼一間店，堅守著這份傳統，讓食客們在品嚐美食的同時，也能穿越時空，重溫舊日的溫馨。
廖發發平價茶檔：城中村裡的懷舊經典
藏身於城中村的「廖發發平價茶檔」，被網民譽為「早茶界薩莉亞」，以其超值且多樣的點心，成為當地居民和識途老饕的心頭好。這裡最大的亮點，莫過於那份難得的「懷舊點心車」體驗。當熱騰騰的點心車從身旁經過，服務員揭開蒸籠蓋，氤氳熱氣伴隨著點心的香氣撲鼻而來，那份親切感與即時的滿足，是現代茶樓難以比擬的。
價格方面，廖發發更是親民得讓人驚訝，韭菜鮮蝦餃、特級叉燒包、鳳爪金醬蒸等招牌點心，每籠僅需¥5.8起，性價比極高。 除了傳統點心，這裡還提供多款潮汕特色小吃，如反沙三拼、紅桃粿、潮汕酸梅冰、腐乳雞翼等，這些都是別處難尋的心機之作，為您的味蕾帶來更多驚喜。
創意與顏值並重：新派點心的視覺盛宴
隨著時代的變遷，點心不再僅限於傳統口味，許多茶樓大膽創新，將美學融入點心製作，不僅美味，更在視覺上給予食客震撼。在羅湖，有幾間店在這方面表現出色，它們的點心，既有傳統的底蘊，又有令人耳目一新的創意。
儲香樓·粵點茶樓：藍碟花椒帶子餃的驚艷
被網民封為「早茶天花板」的「儲香樓·粵點茶樓」，絕對是尋求創意點心的好去處。這裡的點心，許多在香港茶樓都難以品嚐到，值得專程前往一試。最引人注目的莫過於那道「藍碟花椒帶子餃」，其獨特的藍色外皮，搭配花椒的香氣與帶子的鮮甜，令人過目難忘。 此外，綠色的京蔥馬鮫魚包、需要打開蓋子插吸管享用的網紅水牛奶菠蘿包，都展現了店家在創意上的巧思。 當然，薑汁小籠包、豉汁蒸排骨、泮塘馬蹄糕等例牌點心，也維持著不錯的水準。
蘩樓：晶瑩剔透的蝦餃皇與層次豐富的紅米腸
「蘩樓」作為長期霸佔大眾點評熱門榜的粵式茶樓，以其高品質的傳統與創新點心聞名。 他們堅持「現點現蒸」，確保點心的新鮮與口感。招牌的「蝦餃皇」飽滿晶瑩，皮薄餡多，蝦肉Q彈，令人大呼過癮。 而提到口感，不得不提那道「香脆明蝦紅米腸」，紅米腸外皮煙韌，中間夾著一層酥脆的炸網，層次感豐富，帶來獨特的味覺體驗。 蘩樓的裝修也充滿復古嶺南風情，讓人彷彿置身於老式酒樓之中，別具一番風味。
老字號的傳承：歲月沉澱的經典滋味
有些味道，經過時間的洗禮，反而愈發醇厚。羅湖亦不乏這樣的老字號茶樓，它們憑藉著多年的經驗與對傳統工藝的堅守，贏得了顧客的信賴與喜愛。
丹桂軒：軟糯入味的豬手煲與湖景茶座
「丹桂軒」是羅湖區極具代表性的老字號茶樓，在深圳開設至今已有二十多年歷史，擁有多間分店。 他們的點心種類繁多，其中「軟糯入味豬手煲」是備受推崇的招牌菜之一。 此外，丹桂軒的湖景露天茶座，讓顧客在品嚐美食的同時，也能欣賞到宜人的湖畔風光，為用餐體驗增添一份閒適與雅致。 據悉，丹桂軒的蝦餃皇、豆漿配油條也是必嚐之選。
物超所值之選：米芝蓮級享受的親民價格
對於追求高性價比的食客來說，羅湖同樣提供了令人驚喜的選擇。在這裡，即便以平實的價格，也能享受到接近米芝蓮星級廚師水準的點心，這無疑是饕客們的福音。
瑰麗軒酒家：米芝蓮級廚藝與均一價的誘惑
位於彭年酒店三樓的「瑰麗軒酒家」，以其「低價高質點心」和優雅的用餐環境，深受香港遊客的青睞。 這裡的點心堅持「現點現做」，讓食客有機會品嚐到米芝蓮星級廚師的精湛手藝。 招牌菜包括經典蝦餃皇、蜜汁叉燒腸粉以及一口爆汁的石歧玻璃乳鴿。 更令人心動的是，平日早茶時段，大中小點均一價僅需¥9.8，甚至還有雙人早茶套餐，僅需¥138，絕對是物超所值的選擇。
點心之旅：舌尖上的羅湖風情
羅湖的點心文化，不僅是味蕾的享受，更是一場關於歷史、文化與創新的探索。從堅守傳統的「廖發發」，到創意無限的「儲香樓」和「蘩樓」，再到老字號的「丹桂軒」和高性價比的「瑰麗軒」，每一間店都承載著獨特的魅力。它們共同繪製出羅湖點心的豐富畫卷，無論您是追求懷舊情懷，還是偏愛創新體驗，亦或是注重性價比，都能在這裡找到屬於您的那份美味與滿足。當您下次踏足羅湖，不妨放慢腳步，走進這些點心店，讓舌尖在這些精緻的點心中跳躍，感受這座城市獨有的煙火氣與美食魅力。
