深港交匯，羅湖作為連接兩地的門戶，不僅是繁忙的交通樞紐，更是美食愛好者的尋寶之地。對於鍾情於粵式點心的人而言，羅湖無疑是一個令人心馳神往的「點心天堂」。在這裡，傳統與創新交織，懷舊情懷與現代風尚並存，每一籠點心都承載著匠心與美味。從傳統的蝦餃燒賣，到別出心裁的創意新品，羅湖的點心以其超高的性價比和多元選擇，吸引著無數食客遠道而來，盡情享受那份味蕾上的滿足。
羅湖點心的魅力，不單在於其價格親民（最平¥5.8起就能品嚐一籠點心）， 更在於它那份悠然自得的「飲茶」氛圍，讓人得以擺脫都市的喧囂與時間的束縛，慢下來，細味生活。以下，我們將深入探索羅湖區五間備受推崇的點心名店，揭開它們獨特的魅力與必嚐的招牌佳餚。
懷舊點心車的味蕾時光機：廖發發平價茶檔
在羅湖的點心版圖上，「廖發發平價茶檔」無疑是許多人心中的「白月光」。它並非坐落於繁華商業區，而是隱身於城中村內，卻憑藉其超值的價格、豐富的點心種類，被網民譽為「早茶界薩莉亞」。
最令人津津樂道的，莫過於這裡至今仍保留著老式茶樓的「點心車」。 當承載著熱氣騰騰點心的推車緩緩駛近，食客可以親眼看到各式新鮮出爐的美味，這種視覺與嗅覺的雙重誘惑，是許多現代茶樓難以複製的懷舊體驗。食客可以隨心所欲地挑選自己喜歡的點心，感受那份從推車上直接取食的傳統樂趣。這種互動方式，不僅增添了用餐的趣味性，也讓人彷彿穿越時光，回到那個悠閒的舊日廣東早茶時光。
廖發發的價格更是令人驚喜。無論是韭菜鮮蝦餃、特級叉燒包，還是鳳爪金醬蒸等經典招牌點心，每籠價格僅¥5.8起， 性價比之高，令人咋舌。除了經典點心，這裡還提供多款潮汕特色小吃，例如反沙三拼、紅桃粿、潮汕酸梅冰、腐乳雞翼等， 這些都是坊間較為少見，且充滿地方特色的用心之作，為味蕾帶來更多新奇的體驗。人均消費約為¥50左右， 讓食客以極為實惠的價格，享受一頓豐盛的點心盛宴。
創意與傳統的完美邂逅：儲香樓·粵點茶樓
如果說廖發發是懷舊的代表，那麼「儲香樓·粵點茶樓」則是在傳統基礎上，大膽融入創意的典範。 這間茶樓被不少網民譽為「早茶天花板」， 走進其中，仿若置身於復古懷舊的西關老茶樓，古色古香的裝潢與現代巧思相互輝映，營造出獨特的用餐氛圍。
儲香樓最吸引眼球的，莫過於其一系列特色創意點心，許多都是在香港茶樓難以尋覓的珍品。 其中，「藍碟花椒帶子餃」憑藉其獨特的藍色餃皮（以蝶豆花製作）和飽滿多汁的餡料， 成為食客爭相打卡的明星產品，不僅外觀吸睛，口感更是令人驚豔。此外，還有綠色的京蔥馬鮫魚包， 以及需要打開蓋子並插吸管享用的網紅水牛奶菠蘿包， 每一樣都充滿巧思與趣味，挑戰著食客對點心的傳統想像。
當然，儲香樓在保留傳統點心水準方面也毫不遜色。薑汁小籠包、豉汁蒸排骨、泮塘馬蹄糕等經典點心， 同樣保持著高水準，滿足了傳統食客的味蕾需求。這裡的點心皆為即點即蒸，確保了點心的最佳風味和口感。 儲香樓不僅提供了美味的食物，更帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴，人均消費約¥56.5起， 絕對值得專程前往一試。
精緻手工點心的藝術殿堂：蘩樓
作為大眾點評熱門榜的常客，「蘩樓」在深圳點心界可謂人氣爆棚， 其名聲響亮，以高品質的傳統與創新點心聞名遐邇。蘩樓的裝修風格也極具特色，充滿嶺南復古風情，讓人彷彿回到老式酒樓的黃金年代。
蘩樓對點心的「現點現蒸」原則是其高品質的保證。 每一籠點心都堅持手工製作，力求呈現食材最本真的美味。 其招牌「蝦餃皇」更是必嚐之選。蘩樓的蝦餃飽滿晶瑩，餃皮薄而透亮，內餡則塞滿了鮮甜爽彈的蝦肉， 每一口都是紮實的滿足感。與蝦餃齊名的燒賣，蘩樓的燒賣上方點綴著蝦仁和蟹籽， 雖然內餡未像香港茶樓般加入冬菇粒，但蝦肉的鮮美依然令人回味無窮。
然而，若要論及口感上的驚喜，非「香脆明蝦紅米腸」莫屬。 這款點心在外皮上選用煙韌的紅米腸，中間包裹著一層香脆的炸網，再搭配新鮮蝦仁， 創造出豐富的層次感——外皮軟糯，中間酥脆，內餡Q彈，這種反差的口感體驗，讓人一試難忘。蘩樓的點心雖然價格與香港相近，但其卓越的品質，絕對物超所值。 人均消費約¥85左右。
西關老字號的深圳傳承：點都德
說起廣州老字號茶樓，「點都德」的名號可謂家喻戶曉。 這間擁有逾90年歷史的品牌，如今也在深圳開設了多家分店，將其深厚的廣式飲茶文化帶到羅湖。 點都德以其相對實惠的價格和多達50餘種的粵式點心選擇，成為許多食客的心頭好。
點都德的魅力，在於它既保留了傳統點心的精髓，同時也積極求變，推陳出新。食客在這裡可以品嚐到沙爹金錢肚、百合醬蒸鳳爪等經典不敗的廣式點心， 每一道都散發著濃郁的粵菜風味。而在創新方面，點都德也帶來了驚喜，例如酥皮流心糯米糍、有出息蛋散，以及其招牌的「金沙海蝦紅米腸」。 這款紅米腸與蘩樓的紅米腸有異曲同工之妙，外軟內酥，蝦肉彈牙， 令人驚艷的口感使其成為必點的招牌菜之一。
點都德的茶樓環境也頗為舒適，雖然不像某些新派茶樓那般華麗，但勝在氛圍親切，充滿老廣州的市井氣息，讓人感覺自在放鬆。對於尋求正宗廣州風味點心，同時又注重性價比的食客來說，點都德無疑是一個絕佳的選擇。人均消費約¥90左右。
品味傳統粵菜點心的深厚底蘊：今日有禾•點心•粵菜
位於佳寧娜廣場的「今日有禾•點心•粵菜」，是羅湖區另一間值得推薦的點心好去處。 它主打即點即做的手工點心，確保每一份上桌的點心都新鮮熱辣，風味絕佳。 這裡的點心口味非常適合香港食客的喜好，讓人在異地也能品嚐到熟悉的家鄉味道。
除了各式巧手點心，今日有禾還以其多樣化的選擇吸引著食客。例如，新鮮的海鮮以籠仔蒸的方式呈現，每一籠三四十元的價格，就能品嚐到游水海鮮的鮮甜。 此外，這裡的燒鵝也相當有名，店家只賣兩個小時內製作的燒鵝，確保皮脆肉香，新鮮出爐。 而藥膳魚頭湯更是令人驚喜，藥材的香氣與魚肉的鮮甜完美結合，為味蕾帶來獨特的體驗。
今日有禾的地理位置優越，從羅湖口岸步行即可抵達，交通便利，非常適合港人北上用餐。 這裡不僅有精緻的點心，更有豐富的粵菜選擇，無論是早茶還是正餐，都能滿足食客的需求。人均消費與蘩樓相近，但多元化的菜品和對食材新鮮度的堅持，使其成為羅湖點心市場中不可忽視的一員。
羅湖點心巡禮：一次味蕾的華麗冒險
羅湖的點心世界，遠比想像中精彩。從廖發發的平民懷舊風情，到儲香樓的創意驚喜，再到蘩樓的精緻手作，以及點都德和今日有禾的傳統底蘊，每一間茶樓都各具特色，滿足不同食客的口味偏好與預算。
「叉燒包」和「紅米腸」作為點心界的經典代表，在羅湖的這些茶樓中，都有著令人難忘的呈現。廖發發的特級叉燒包以其親民價格和懷舊風味取勝， 而蘩樓和點都德的紅米腸則以其獨特的口感層次和新鮮食材，成為食客必點的招牌。 這兩款點心不僅是廣式早茶的縮影，更是判斷一家茶樓水準的重要指標。
在羅湖飲茶，不僅是一場味蕾的盛宴，更是一種生活方式的體驗。在這裡，時間彷彿慢了下來，食客可以與親朋好友圍坐一桌，細品香茗，暢談人生，享受那份無需趕時間的悠閒與愜意。 羅湖的點心文化，以其獨特的魅力，成為連接深港兩地情誼的紐帶，也讓每一次北上之旅，都多了一份令人期待的美食誘惑。無論你是追求傳統風味的老饕，還是樂於嘗試新奇創意的冒險家，羅湖的點心世界，總有一籠美味，能觸動你的味蕾，留下難以磨滅的記憶。下次踏足羅湖，不妨放慢腳步，走進這些點心店，讓自己沉浸在這份獨特的粵式早茶風情之中，感受那份從舌尖蔓延至心底的滿足與幸福。
