政府鮮奶推廣學童 專家建議兼顧永續與動保

近年來，台灣政府推動「班班喝鮮奶」政策，旨在提升學童鈣質攝取，促進骨骼發展。然而，此政策一推出便引發了廣泛的討論與質疑。從環境永續、動物福祉、營養均衡等多個角度，各界對於此政策的必要性與可行性提出了不同的看法。台灣動物平權促進會（動平會）即為其中之一，他們呼籲政府應參考更兼具永續性與動保的營養政策，而非單純地提供補助經費。本文將深入探討「班班喝鮮奶」政策所引發的爭議，分析其優缺點，並探討更具永續性的替代方案。

首先，值得關注的是牛奶生產對環境造成的影響。牛奶生產屬於高碳排放產業，飼養乳牛需要大量的土地、水資源和飼料，同時也會產生大量的溫室氣體。在氣候變遷日益嚴峻的現今，單純推廣牛奶消費，可能與全球減碳的目標背道而馳。動平會即指出，在推廣相關政策時，應將環境永續納入考量。因此，政府在制定營養政策時，應更全面地評估其對環境的影響，並尋求更環保的替代方案。例如，鼓勵學童攝取富含鈣質的植物性食物，如深綠色蔬菜、豆類製品等，不僅能提供足夠的鈣質，還能減少對環境的負擔。

其次，牛奶並非所有學童的理想選擇。牛奶是常見的過敏原，部分學童可能對牛奶蛋白質過敏，導致不適症狀。此外，部分研究指出，過量攝取牛奶可能增加某些疾病的風險，例如攝護腺癌和乳癌。董氏基金會的國民營養調查顯示，台灣7至12歲學童鈣質攝取不足的情況普遍存在，但這並不意味著必須透過大量飲用牛奶來彌補。事實上，學童的鈣質攝取來源應該多樣化，除了乳品之外，還應鼓勵他們攝取富含鈣質的蔬菜、豆類製品等。動平會也強調，政府應有意識、積極地補助植物性飲食攝取方案，例如班班喝品質優良的國產豆奶，更符合動物福祉，同時兼具營養。

最後，值得反思的是，政府在推動營養政策時，是否充分考慮了學童的整體健康與福祉。單純地提供牛奶，可能無法解決學童營養不均衡的問題。更重要的是，政府應加強營養教育，提升學童的健康意識，讓他們了解均衡飲食的重要性，並培養健康的飲食習慣。此外，政府也應關注動物福祉，避免對動物造成不必要的痛苦。在推動營養政策的同時，應尊重生命，保護環境，並促進學童的全面發展。Instagram上許多動保團體也呼籲，政府應重新檢視「班班喝鮮奶」政策，並尋求更符合永續發展目標的替代方案。

綜上所述，「班班喝鮮奶」政策的推動，雖然出於提升學童鈣質攝取的善意，但卻忽略了環境永續、動物福祉和營養均衡等多個重要因素。政府在制定營養政策時，應更全面地評估其影響，並尋求更具永續性的替代方案。鼓勵學童攝取富含鈣質的植物性食物，加強營養教育，提升學童的健康意識，才是更明智的選擇。未來，政府應積極與各界合作，共同探討更符合永續發展目標的營養政策，為學童的健康與福祉，以及地球的永續發展，做出更大的貢獻。