「黑松愛地兒」點子計畫：小學生設計未來飲食 10年培育3000學童

小學生也能設計未來飲食！「黑松愛地兒點子計畫」已走過十個年頭，培育了三千多位學童，透過設計思考，積極探索土地與環境議題，並提出具體的解決方案。這個計畫不僅僅是環境教育的實踐，更體現了對下一代永續發展能力的培養，以及對未來飲食模式的創新思考。

「黑松愛地兒點子計畫」由黑松教育基金會推動，旨在鼓勵小學生關注環境議題，並透過系統化的課程和輔導，引導他們運用設計思考解決問題。基金會不僅提供豐富的環境教育資源及補助，更積極與各學校合作，打造友善環境的校園。計畫以「愛地兒5步驟」為核心，包含探索主題、定義問題、發想點子、測試點子以及分享宣言，引導孩子們從觀察生活出發，逐步深入了解問題，並提出可行的解決方案。今年的主題聚焦於「減碳愛地球，食在真永續」，鼓勵學童們從低碳菜單設計、自動灌溉機器人研發，甚至創作歌曲等多元方式，展現他們對永續飲食的理解與創意。

計畫的成功並非偶然，而是建立在對環境教育的深刻理解和長期投入之上。黑松教育基金會深知，環境教育不應只是知識的灌輸，更重要的是培養孩子們的行動力與實踐能力。因此，計畫強調從實際問題出發，鼓勵孩子們親身參與，透過觀察、實驗、討論等方式，深入了解環境議題的複雜性。例如，學童們可能需要調查學校附近的農田，了解當地的農業生產模式，並思考如何透過更永續的方式來種植食物。又或者，他們可以研究食物的來源，追蹤食物的生產、運輸、消費過程，並找出減碳的關鍵點。透過這樣的過程，孩子們不僅可以學習到環境知識，更可以培養批判性思考能力和解決問題的能力。

「黑松愛地兒點子計畫」的影響力也逐漸擴大，不僅在台灣各地的小學推廣，更吸引了國際的關注。近期，黑松教育基金會與桃園市的學校合作，在環境特色教育方面取得了顯著的成果，並獲得了美國賓州市長的肯定。這顯示了台灣在環境教育方面的努力，以及「黑松愛地兒點子計畫」的價值與貢獻。此外，計畫也與其他教育活動相互連結，例如中山醫大舉辦的黑客松競賽，就鼓勵大學生運用設計思考為產業解題，而「黑松愛地兒點子計畫」的理念與精神，也為這些活動提供了重要的啟發。

展望未來，「黑松愛地兒點子計畫」將持續深耕環境教育，並不斷創新課程內容和教學方法。基金會將繼續與各學校合作，共同打造更友善環境的校園，並鼓勵更多的小學生參與到環境保護的行動中來。同時，基金會也將加強與國際組織的交流合作，分享台灣的經驗與成果，共同推動全球的環境教育發展。透過「黑松愛地兒點子計畫」，我們相信，下一代將具備更強的環境意識和永續發展能力，為地球的未來貢獻力量。這個計畫不僅僅是教育的創新，更是對未來飲食模式的積極探索，為我們帶來了更多可能性。