惠康引入泰國馬來西亞越南頂級珍稀榴槤品種

榴槤作為東南亞地區的熱門水果，近年來在香港的受歡迎程度不斷提升。惠康推出的逾15款泰國、馬來西亞、越南頂級榴槤，包括多款珍稀榴槤品種、泰國皇室御果以及著名的貓山王，為香港市民提供了豐富的選擇。這些榴槤不僅因其獨特的口感和風味而受到青睞，也因其多樣化的品種和嚴格的質量控制而備受關注。

榴槤的多樣化品種

榴槤的品種多樣，各有其特點。以下是幾種在香港較受歡迎的榴槤品種：

貓山王（Musang King）

貓山王是馬來西亞最著名的榴槤品種之一，其果肉呈金黃色，口感綿密如奶油，苦甜交織，尾韻帶回甘[1]。挑選貓山王時，需要注意果底有明顯的「五角星」紋路，香氣濃烈刺鼻[1]。由於貓山王需要空運到香港，因此價格較高，約每個500港元[2]。

金枕頭（Monthong）

金枕頭是泰國的主流榴槤品種，果肉呈淡黃色，甜度高，核小，適合初嘗者[1]。金枕頭的外型圓胖，刺疏而大，搖動時會有聲響[1]。由於金枕頭可以通過船運到香港，因此價格相對較低，約每個180港元[2]。

黑刺（Black Thorn）

黑刺榴槤產自馬來西亞檳城，果肉呈橙紅色，甜中帶焦糖香，產量稀少[1]。挑選黑刺時，需要注意果柄處有暗紅色的「黑刺」，果形偏小但飽滿[1]。黑刺榴槤的價格也較高，約每個4磅多的黑刺榴槤售價600港元[2]。

其他品種

除了上述幾種外，還有如紅蝦、托曼尼（D24）等品種。紅蝦榴槤果肉呈橘紅色，口感濕潤，帶酒香和果甜[1]。托曼尼榴槤質地黏稠，味道濃郁帶微苦，性價比高[1]。

選購榴槤時，需要注意幾個關鍵點：

– 外觀: 榴槤的外皮應該有明顯的刺，且不應有明顯的傷痕。
– 重量: 榴槤的重量應該與其大小相符，重的榴槤通常內部較飽滿。
– 香氣: 新鮮的榴槤應該有濃郁的香氣。

保存榴槤時，應該將其放在室溫下，避免直接陽光照射。若需要長時間保存，可以將其放入冰箱，但需要注意榴槤的成熟度，以免過熟。

隨著香港市民對榴槤的需求不斷增加，市場對多樣化榴槤品種的需求也越來越高。惠康推出的多款榴槤不僅滿足了市民對口感和風味的多樣化需求，也為香港的榴槤市場帶來了新的機遇。未來，隨著供應鏈的優化和物流的改善，香港市民將能夠享受到更多高質量的榴槤。

此外，榴槤的健康益處也值得關注。榴槤富含維生素、礦物質和抗氧化劑，對於維持身體健康有著重要作用。因此，選擇高品質的榴槤不僅是一種享受，也是一種健康的選擇。

總而言之，榴槤在香港的市場前景廣闊，惠康推出的多款榴槤為市民提供了豐富的選擇。隨著對榴槤的需求不斷增加，香港的榴槤市場將繼續發展，為市民帶來更多高品質的榴槤選擇。

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