一場突如其來的爆水管事故，讓屯門三聖一帶的居民和商戶措手不及。清晨的寧靜被湧出的黃泥水打破，不僅淹沒了路面，更攪亂了這個以海鮮聞名的社區的日常運作。這次，情況似乎比以往更為棘手，因為不只是鹹水，連淡水供應也受到威脅，讓依賴水源營生的食肆首當其衝。
事發經過：鹹淡水喉的「雙重打擊」
這次在屯門三聖街發生的水管爆裂事件，可說是對該區供水系統的一次「雙重打擊」。根據水務署的資訊，今早（6月2日）接獲的報告顯示，滲漏的竟是一條直徑150毫米的鹹水供水管，同時還有一條直徑250毫米的食水供水管受到影響。這兩條水管負責供應三聖街一帶的用戶，包括附近的屋邨和熱鬧的海鮮街食肆。事故發生後，三聖街的沖廁水供應隨即暫停。雖然食水供應暫時維持正常，但預計在今晚11時後也將停止，以便進行緊急維修。這對於需要大量用水清洗食材、處理海鮮及日常營運的餐廳而言，無疑是一場與時間的賽跑。
食肆經理的兩難：衛生與生計的考驗
三聖街一帶最受矚目的，莫過於林立的海鮮食肆。爆水管的消息傳來，對這些商家造成即時的壓力。一家海鮮酒家的蔣姓經理在接受訪問時無奈表示，不論是鹹水還是淡水供應中斷，「多多少少都有影響」。尤其是鹹水用作沖廁，一旦暫停，最令人擔心的就是衛生問題。她坦言，即便只有鹹水停供，客人也會感到不便和不衛生，影響用餐體驗。而當淡水供應也即將中斷時，情況更是雪上加霜。食肆需要充足的淡水來清洗海鮮、蔬果，進行烹飪，以及清潔食具和廚房環境。淡水停供意味著這些基本的營運環節都將受到嚴重阻礙。
為了應對即將來臨的淡水停供，許多食肆不得不趕在今晚11時前完成晚市的營業。蔣經理提到，水務署人員曾與她溝通，詢問是否同意提早停供食水，以便盡快維修，而她也表示理解並同意，希望能「夜晚早啲停，朝早早啲開」，盡量縮短對生意的影響時間。她引述水務署的預計，供水有望在明早7、8時左右恢復。對於早上9時開門營業的酒家而言，如果8點多能恢復供水，「都差唔多囉」。這番話語中，透露著一絲無奈與期待。
水務署的應急措施與議員的關注
面對突發事故，水務署迅速行動，確認了受影響的水管，並在完成供水調度及確定維修細節後，計劃於深夜時段開展維修工作。選擇晚上11時後停水，正是為了盡量減少對附近食肆晚市的影響。同時，水務署也在現場安排了水箱和水車，為受影響的居民和商戶提供臨時食水。署方表示會盡快完成搶修，並就事故造成的不便向市民致歉。
然而，這次爆水管事件並非孤例。據了解，這已是屯門區在一星期內的第三宗爆水管事故。5月27日，屯門公路近兆康站曾發生爆水管事件，影響區內部分食水及沖廁水供應。5月30日，華都商場附近也發生了類似事故。如此頻繁的爆水管情況引起了立法會議員的關注。立法會議員（新界西北）周浩鼎和田北辰均促請政府交代近期多宗爆水管事故的原因及應對策略。田北辰議員更指出，三聖街一帶的鹹淡水喉來自不同供水系統，卻同時發生滲漏，情況罕有。他形容屯門的爆水管事故「真係一浪接一浪」，情況「迫在眉睫」，認為當局應盡快向立法會解釋並提出對策。當區區議員也積極與工程人員及相關部門協調，了解影響情況並協商應對方案，並呼籲居民提前儲水。
對居民日常生活的影響
爆水管除了對食肆造成影響，也極大地擾亂了附近居民的日常生活。鹹水停供影響沖廁，淡水停供則涉及飲用、煮食、洗漱等方方面面。許多居民下班後，還要趕回家儲水，為即將到來的停水做準備。這種突如其來的變故，給市民帶來諸多不便和困擾，正如一位居民所說，希望當局盡快修復，不要讓「小市民太多困擾」。儘管水務署提供了臨時供水設施，但在需求高峰期，水箱和水車的供應量能否滿足所有居民和商戶的需求，以及取水是否便利，都是實際操作中需要面對的問題。
前瞻與反思：城市基建的韌性
屯門三聖這次鹹淡水管同時爆裂的事件，再次敲響了城市基建維護的警鐘。水管老化、天氣變化、地質沉降等因素都可能導致水管爆裂，但如此頻繁地在同一區域發生事故，確實令人擔憂。這不僅關乎居民的生活品質，更對依賴穩定供水的商業活動構成嚴重威脅。
從長遠來看，政府和相關部門需要對老化的水管系統進行全面的檢測和更新，提高基建的韌性，減少突發事故的發生。同時，建立更完善的應急機制，在事故發生時能夠迅速響應，提供充足的臨時供水，並與受影響的商戶和居民保持有效溝通，將事故造成的損失和不便降至最低。
這次三聖街的爆水管事件，不僅是一次技術故障，更是對城市管理和應急能力的考驗。在趕著完成晚市的酒家經理眼中，以及來回奔波儲水的居民心中，最樸素的願望，莫過於能盡快恢復正常供水，讓生活和生意的脈搏，重新回歸平穩的節奏。
