清晨，當第一縷陽光穿透雲層，灑落深圳這座年輕而充滿活力的城市時，空氣中便開始瀰漫著一股獨特的香氣——那是氤氳的茶香與各式蒸籠點心的誘人氣息。在深圳，飲早茶不僅是一種飲食習慣，更是一種深入骨髓的生活方式，承載著嶺南文化的溫情與市井的喧囂。特別是在福田和羅湖這兩個區域，隱藏著許多歷經歲月洗禮的老字號酒樓，它們不僅是味蕾的歸宿，更是城市記憶的載體，是許多人心中的「早茶天花板」。
晨光中的呼喚：尋味深圳老字號早茶
深圳，這座改革開放前沿的城市，在快速發展的同時，也巧妙地保留了傳統文化的底蘊。飲早茶便是其中最鮮活的體現。一家家的老字號酒樓，如同時間的琥珀，凝結著過去的時光與味道。它們或許沒有光鮮亮麗的裝潢，卻有著最樸實的美味和最真摯的人情味。清晨，當你踏入這些老字號，聽著嘈雜卻充滿活力的「一盅兩件」的叫賣聲，看著點心車穿梭其中，彷彿置身於一個溫馨而熱鬧的大家庭，所有的煩惱都暫時拋諸腦後，只剩下尋找心儀點心的快樂。而對於許多人來說，選擇一家交通便利、價格實惠又美味兼具的茶樓，是開啟美好一天的重要儀式。
羅湖篇：口岸旁的溫情與美味
羅湖，作為連接香港與深圳的重要口岸，承載著無數人的來往與故事。在這裡，老字號茶樓更是星羅棋布，為往來的旅客和本地居民提供了一處溫馨的落腳點。
歲月沉澱的香氣：儲香樓
緊鄰國貿地鐵站的儲香樓，是一家充滿廣州西關風情的老字號酒家。這裡主打即叫即蒸的傳統點心，也融入了一些新派創意。招牌的蝦餃皮薄餡滿，鮮味十足。令人驚喜的是，這裡還有獨特的藍蝶花椒帶子餃，藍色的餃皮搭配鮮美的帶子，不僅顏值高，口感也令人難忘。此外，網民也力推這裡的西關艇仔粥、鮮蝦紅米腸和水牛奶包。儲香樓靠近國貿地鐵站C出口，交通十分便利。人均消費大約在人民幣80元左右。
天花板級的誘惑：蘩樓
被譽為「深圳老字號早茶天花板」的蘩樓，在羅湖也設有分店，位於佳寧娜廣場。 這裡的點心都是人手即叫即做，品質有保證。必點的蘩樓露筍蝦皇餃、香脆明蝦紅米腸、金針飄香榴槤酥、綿香沙爹金錢肚等都深受食客喜愛。 蘩樓以復古嶺南風裝修，充滿老式酒樓的韻味。 雖然經常需要排隊，但這裡的美味絕對值得等待。 蘩樓位於人民南路2002號佳寧娜廣場4樓，靠近國貿站A出口或人民南站C出口，交通十分便利。 人均消費大約在人民幣85元左右。
傳統與現代的交融：悅景酒家
位於羅湖深南東路國賓大飯店的悅景酒家，是一家帶有中西合璧風格的茶樓。 這裡被深圳人稱為「早茶天花板」，開業十多年，曾獲得黑珍珠餐廳的殊榮。 酒家環境優雅，二樓還設有包廂，適合商務宴請或家庭聚會。必點的香脆油條配豆漿，是許多食客的心頭好。 悅景酒家靠近黃貝嶺站G1出口，交通便利。 不過這裡的人均消費較高，大約在人民幣320元左右。
經典的味道：點都德
來自廣州的點都德，是一家擁有超過85年歷史的老茶樓，在深圳也有多家分店，其中羅湖水貝IBC店交通便利。 點都德的點心種類豐富，除了經典的沙爹金錢肚、百合醬蒸鳳爪等，還有不少創新點心，例如酥皮流心糯米糍、金沙海蝦紅米腸等。 這裡的點心價格相對實惠，人均消費約在人民幣90元左右。 點都德水貝IBC店靠近水貝站B出口。
福田篇：繁華都市裡的溫馨角落
福田作為深圳的市中心，高樓林立，卻也不乏充滿人情味的老字號茶樓。它們隱藏在街頭巷尾，為忙碌的都市人提供一處休憩與品嚐美食的空間。
堅持傳統的魅力：鳳凰樓
開業於1989年的鳳凰樓，是深圳的老字號正宗粵式酒樓。 它位於福田區紅荔路，靠近華新站C出口。 鳳凰樓講究沏茶，其點心也備受讚譽，金枕飄香榴蓮酥、XO醬蒸鳳爪、蝦餃皇、流沙包、金錢肚等都是必點之選。 許多網民也推薦這裡的鮮奶焗葡撻。 鳳凰樓是福田區的人氣茶樓，早晨和午餐時段常常座無虛席。 人均消費約在人民幣100元左右。
年輕化的創新：蔡瀾港式點心專門店
雖然不是傳統意義上的老字號，但由著名美食評論家蔡瀾創立的港式點心專門店，在深圳福田也擁有很高的人氣。 這裡將傳統點心與創新元素結合，例如酥皮山楂叉燒包、賽螃蟹風眼餃子等。 開放式廚房也讓食客能看到點心的製作過程，增加了用餐的樂趣。 蔡瀾港式點心專門店在中航城君尚購物中心有分店，靠近華強路站B出口或華強北站C出口。 人均消費約在人民幣80元左右。
36年經典：勝記酒家
勝記酒家是深圳知名的老字號粵菜館，自1989年創立至今。 雖然以粵菜聞名，但在大眾點評上也有推出雙人至六人不等的套餐，價格從人民幣158元起。 勝記酒家提供多樣化的用餐選擇，曾被評為「深圳老字號粵菜館」。 其風味線分店位於紅嶺中路荔枝公園東側門，靠近紅嶺站F出口。
午市好去處：丹桂軒（羅湖火車站店）
丹桂軒以精緻的粵式點心和粵菜聞名，是許多當地人和遊客的飲茶首選。 其羅湖火車站分店交通便利，靠近羅湖站A1出口。 這裡的點心種類繁多，豉汁鳳爪、剁椒金錢肚、水晶蝦餃皇、蠔皇叉燒包等都是受歡迎的點心。 午市點心人均消費約在人民幣70至100元。
人均28元的可能性？平價茶檔的驚喜
雖然很多老字號的人均消費在人民幣80-100元或以上，但深圳的早茶市場也提供了價格更加親民的選擇。例如，位於民治的廖發發平價茶檔，點心每籠人民幣5.8元起，被街坊封為「早茶界薩莉亞」。 雖然地理位置不在福田或羅湖的中心區域，靠近民治站A出口，但對於預算有限又想體驗深圳早茶的人來說，不失為一個探索的方向。 此外，上海醉輝皇在南山區的太子路也有提供人均人民幣28元的8款點心6人餐，這類套餐的出現也讓「人均28元」的可能性得以實現，儘管可能需要多人同行才能享有。
總結：不只美味，更是文化與記憶
深圳的早茶，不僅僅是味蕾的盛宴，更是一種文化的傳承和情感的連結。那些老字號酒樓，如同城市的燈塔，在變遷中屹立不倒，用熟悉的味道溫暖著每一個到來的人。無論是追求傳統古早味，還是喜歡新派創意點心，在福田和羅湖，你總能找到一家屬於你的「早茶天花板」。下一次來到深圳，不妨放慢腳步，走進一家老字號，沏一壺茶，點幾籠點心，在氤氳的香氣中，感受這座城市的獨特魅力和溫情。
