隨著全球物流與跨境電商的快速發展，香港市場對新鮮水果及蔬菜的需求日益增長，尤其是來自東南亞地區的優質農產品。近期，多家企業積極擴張服務範圍，開通越南及泰國航線，實現榴槤和各類蔬果的新鮮直送香港，此舉不僅滿足了消費者對高品質熱帶水果的渴求，也促進了兩地農業貿易合作。
首先，越南與泰國作為東南亞重要的熱帶水果生產基地，其榴槤、金枕頭等品種因口感獨特、品質優良而深受香港消費者喜愛。透過新開通的航線，這些鮮果能夠以更快捷、更保鮮的方式運抵香港市場。例如泰國長柄榴槤和越南龍眼貓山王榴槤等，都能保持最佳成熟度直接供應給本地批發商和零售店[2][4]。這不僅提升了產品的新鮮度，也降低了中間環節成本，使得終端價格更具競爭力。
其次，在物流配送方面，不少本地平台已經針對跨境生鮮貨物做出優化調整，以確保訂單準時且完整送達。例如，有機菜及本地食材供應商《餸您健康》就表示，他們已經改善送貨流程並提供多樣化自提點選擇，包括郵政局、智郵站以及便利店自取服務，大幅提升顧客體驗[1]。類似模式若能延伸至越南與泰國直送蔬果，更有助於縮短配送時間，提高商品流通效率。
再者，此次航線開通也促使更多港人關注健康飲食與有機生活方式。在荔枝角DELIFARM門市推出的新計劃中，本地農場每週新鮮採摘有機疏菜配合系統下單，自取方便且保障品質[3]。結合從東南亞引入的新鮮熱帶水果，如榴槤、水果禮盒等，不但豐富了市民餐桌上的選擇，也推動綠色飲食文化普及。此外，一些超市如寶達食品亦同步加強冷鏈管理和即食海產供應，以滿足多元化需求[5]。
總括而言，開通越南及泰國航線將東南亞特色農產品直接輸入香港，是一項雙贏策略。一方面，它讓港人享受到更多元且高質量的新鮮水果和蔬菜；另一方面，也為兩地農業出口創造穩定渠道，有助於推動區域經濟合作與可持續發展。未來隨著技術進步和物流網絡完善，相信此類跨境生鮮直送服務將更加普遍並深化，使得「從田間到餐桌」成為常態，更好滿足都市消費者追求健康、美味生活的期待。
資料來源:
[2] www.tiktok.com
[4] www.tiktok.com
[5] www.boatat.hk
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