位於沙田的一田旗艦店於2025年9月11日經過全面升級後重新開幕，這次升級投資達八位數字，旨在以全新品牌形象和嶄新的日式生活購物體驗，吸引更多香港本地消費者及內地遊客，為香港零售業注入新動力。新鴻基地產作為一田的母公司，對香港零售市場長遠發展持樂觀態度，並持續加大對一田業務的投資和優化，期望在經濟環境充滿挑戰的情況下，推動本地消費回暖與市場轉型[1][3][4]。
全面升級打造獨特日式購物體驗
一田沙田旗艦店的升級重點在於超市和百貨業務的優化，特別是超市部分投入大量資源改造水果和鮮貨部門，引入全新設計，提升產品陳列和顧客體驗。此外，「一田食堂」的用餐區域亦重新打造，提供更舒適的用餐環境，強化顧客即時體驗，這是線上電商無法取代的優勢。旗艦店還引入多個特色品牌，包括日本百元店Watts、東京酒類專門店IMADEYA及藝人湯怡主理的「KAKAchevee」等，豐富商品種類，提升整體吸引力[3][4]。
一田首席商務官黃耀霆表示，超市業務是未來發展的重點，升級後的旗艦店不僅堅持「好貨、好價」的理念，還希望透過獨特產品吸引內地遊客，尤其看好即將到來的國慶黃金周銷售表現。升級完成後，一田將根據市場需求持續調整和投資，反映零售市場快速變化的現實，強調零售商必須不斷創新和改變以應對挑戰[3]。
新鴻基地產持續投資展現信心
新鴻基地產主席兼董事總經理郭炳聯在開幕禮上強調，儘管香港近年經濟環境充滿挑戰，但新地對香港的長遠發展充滿信心，持續投資升級和優化一田業務。他認為，創新的購物體驗和合理的產品價格將吸引香港本地消費者留港消費，同時帶動更多內地遊客南下旅遊購物，促進零售市場復甦。這反映出新地作為地產及零售業巨頭，積極應對市場變化，尋求多元化發展的策略[1][4]。
此外，郭炳聯指出，未來一田將視升級成效，考慮將類似升級方案推廣至其他門店，顯示集團對零售業務持續優化的決心。面對日資品牌和內地電商的競爭，一田憑藉其日本產地直送商品的優勢及優質顧客服務，保持市場領先地位，尤其是餐飲體驗部分，成為吸引顧客的重要因素[4]。
多元化策略應對消費模式轉型
一田自去年起積極重整業務方向，優化百貨業務並重點推廣超市，透過多元優惠刺激本地消費，積極回應市場需求及消費模式轉型。此次沙田旗艦店升級不僅是硬體設施的改善，更是品牌形象和服務模式的全面提升。引入「店中店」概念，結合多個特色品牌，豐富消費者選擇，提升購物體驗的多樣性和趣味性。
此外，升級後的一田旗艦店更注重生活方式的塑造，通過日式生活元素的融入，滿足消費者對品質生活的追求，這在香港零售市場中具有差異化競爭優勢。未來一田計劃在西沙及啟德天璽開設新店，持續擴展市場版圖，反映出集團對零售業務長遠發展的積極規劃[3]。
綜合來看，一田沙田旗艦店的重開及升級，是新鴻基地產在逆境中注資零售業的典範，展現了對香港零售市場復甦的信心與決心。透過提升購物體驗、引入多元品牌及強化超市業務，一田不僅鞏固了其市場領導地位，也為香港零售業注入新的活力。未來隨著消費模式持續變化，一田及新地的策略調整將成為業界關注的焦點，亦有望帶動更多本地及內地消費者的購物熱潮，推動香港零售業持續發展。
資料來源:
[1] www.hkcd.com.hk
[2] hkcd.com
[4] www.hk01.com
[5] www.wenweipo.com
[7] m.hkej.com
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