食環署加強巡查學校午膳飯盒供應商 保障校園食物安全(附圖)

為提升學校及供應學校午膳飯盒的持牌食物製造廠的食物安全和衞生意識，並配合新學年開課，食物環境衞生署（食環署）食物安全中心（食安中心）及環境衞生部加強巡查全港各區相關持牌食物製造廠，並抽取食物樣本作檢測。 食環署發言人今日（九月二十八日）表示：「自七月起，食環署已巡查全港46間供應學校午膳飯盒的持牌食物製造廠，同時提醒負責人處理學生飯盒的正確方法。截至九月下旬，食安中心從有關食物製造廠共抽取92個飯盒樣本作微生物測試，檢測結果全部滿意。」 在宣傳教育方面，為保障校園食物安全，食安中心於七月至九月下旬為學校和飯盒供應商安排一系列網上及實體講座，介紹食物安全危害如窒息風險和食物過敏，提醒教職員和食物

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