食安中心公布麵包減鹽計劃最新進展

今日（九月二十九日）為「世界心臟日」，食物環境衞生署食物安全中心（中心）公布麵包減鹽計劃（計劃）的最新進展，所有參與計劃的產品均符合自願減鈉目標，標誌着業界和政府共同努力取得的成果。 中心在二○一九年推行計劃，為預先包裝白方包及麥方包制定自願減鈉目標，以減低麵包的鈉含量。中心在二○二○年把計劃推展至非預先包裝白方包及麥方包。現時共有七間預先包裝麵包生產商及19間非預先包裝麵包生產商參與計劃，為市面提供約80款符合減鈉目標的相關方包產品。中心向參與計劃的麵包生產商頒發感謝狀，以感謝他們的支持。 中心發言人說：「預先包裝麵包生產商的指定產品及非預先包裝生產商的參與產品，均符合計劃的自願減鈉目標（即

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