預先包裝冷藏蝦肉樣本檢出硝基呋喃類代謝物

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十月五日）公布，一個預先包裝冷藏蝦肉樣本被檢出微量禁用獸藥呋喃唑酮（屬其中一種硝基呋喃類）代謝物。市民應停止食用受影響批次產品，業界如持有受影響批次產品，亦應立即停止使用或出售。中心正跟進事件。 產品資料如下： 產品名稱：去腸白蝦仁 來源地：中國 分銷商：隆順環球海產貿易有限公司 重量：二百克 此日期前最佳：二○二八年一月二十二日 中心發言人說：「中心透過恆常食物監測計劃，從北角一新鮮糧食店抽取上述蝦肉樣本進行檢測。結果顯示，樣本的硝基呋喃類代謝物含量為十億分之六點一。」 發言人續說：「中心已知會有關商戶上述違規事項，並指令其將受影響批次產品停售和下架。

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