食環署「天羅行動」首階段專項巡查成效顯著 即日開展第二階段行動巡查公眾街市

食物環境衞生署（食環署）今日（十月十四日）公布，由九月三十日起展開為期兩周針對超級市場及食肆等食物業處所的首階段「天羅行動」專項巡查及執法行動已順利完成。署方同時宣布，「天羅行動」第二階段針對公眾街市的專項巡查即日展開，繼續嚴厲打擊蟲鼠及衞生問題，以保障食物安全及改善環境衞生。 首階段「天羅行動」覆蓋全港各區的超級市場、食肆及其他食物業處所。行動期間，食環署人員重點檢視處所的環境衞生及廢物處理，確保廢物妥善處置；檢查貨架、雪櫃及食物存放區是否保持清潔衞生；並仔細視察有否蟲鼠出沒跡象，以查找問題根源及潛在風險。 行動中，食環署巡查超級市場共1 177次，發出65張「消除蟲鼠通知」、25張「規定食

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