「莊記牌純綠豆水晶粉皮」兩批次驗出化學防腐劑 食安中心責令停售

食物環境衞生署食物安全中心周五（16日）公布，有兩批次綠豆水晶粉皮及其製品樣本被檢出不符合防腐劑規例規定。中心正跟進事件，如有足夠證據將提出檢控。食安中心表示，人員從上述總經銷商出售及供應的綠豆水晶粉皮及其製品抽取兩個樣本進行檢測。結果顯示，該兩個樣本分別含百萬分之69和61的脫氫醋酸鈉。風險評估顯示，按該樣本檢出的脫氫醋酸鈉含量，在一般食用情況下，影響健康的風險不大。但根據《規例》，脫氫醋酸鈉不准用於綠豆水晶粉皮，任何人如售賣不符合《規例》中防腐劑要求的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可被判罰款5萬元及監禁6個月。

HK24H 僅展示標題與短摘要，全文版權歸 Yahoo 香港新聞 所有。