進口蟹樣本鎘含量超出法例標準

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（十月二十一日）公布，一個菲律賓進口蟹樣本被檢出金屬雜質鎘含量超出法例標準。中心正跟進事件。  中心發言人說：「中心透過恆常食物監測計劃，從進口層面抽取上述蟹樣本作檢測，結果顯示鎘含量為百萬分之四點一二，超出法例上限的百萬分之二。」  發言人續說：「長期攝入過量的鎘可影響腎功能。中心已知會涉事進口商上述違規情況，並指令其將受影響產品停售及下架。中心亦正追查有關產品的來源和分銷情況。」  根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法。違例者一經定罪，最高可處罰款五

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